Встречаются породы хвойной и лиственной древесины. Яркими представителями хвойных пород являются сосна, кедр, пихта. К лиственным породам можно отнести дуб, ольху, березу, ясень. У хвойных пород древесины нет кольцевых сосудов, а серцевинные лучи настолько узкие, что невооруженным глазом не видны. У лиственных пород хорошо видны годичные шары кольцевых сосудов. В молодой древесине они образуют сплошное кольцо, которое ярко выделяется. В плотной более старой древесине видны рисунки, образованные скоплением мелких сосудов. Серцевинные лучи четко выражены. К таким лиственным породам относятся дуб, ясень, вяз. Однако, есть лиственные породы, у которых годовые шары почти не заметны. Сосуды на поперечном разрезе не образуют сплошного кольца, а расположены равномерно по всей ширине годового шара. Это: бук, клен обыкновенный, береза, грецкий орех, платан, липа, ольха, осина. При выборе древесины следует обращать внимание на наличие каких-то изъянов или дефектов на отдельных участках древесины, которые значительно снижают ее качество и ограничивают возможности ее использования. К ним относятся сучки, трещины, изъяны формы ствола и строения древесины, поражения грибками и червоточины.
Дефекты это изъяны механического происхождения, возникающие в древесине в процессе заготовки, транспортировки, заготовки, штабелирования.